Anders zijn, beter zijn en succesvol zijn is een uitdaging. Elke dag weer. Succesvolle restaurants richten zich niet op het verslaan van hun concullega’s, maar op het verslaan van zichzelf. Hoeveel deze organisaties ook bereiken en hoever zij anderen achter zich laten, ze denken nooit dat ze goed genoeg zijn.
Door kennis en disciplines te bundelen zijn wij in de gelegenheid om samen met de horecaeigenaren en hun teams, ieder horecaonderneming naar een hoger niveau te tillen. Dit heeft geresulteerd in 4% tot 15% rendementsverbetering binnen ons portfolio.
Iedere horeca onderneming heeft zijn eigen uitdagingen. De één focust zich op meer gasten en de ander op kostenbeheersing. Wat uw uitdaging ook is, alles draait om het behalen van meer rendement. Dat is precies waar Horeca Consulent zich toegewijd voor inzet. Dit heeft geresulteerd in 4% tot 15% rendementsverbetering binnen ons portfolio”
Wij staan bekend als ervaren horecapartner met veel vlieguren en brede jarenlange operationele ervaring. Onze specialisten hebben zich bewezen in de branche en hebben veel ervaring op het gebied van meer omzet, betere marges, lagere kosten en duurzaam groeien. Dit doen we niet door dikke rapporten te schrijven maar uw onderneming echt aan de hand te nemen.
Op verschillende plekken zijn er altijd mogelijkheden om winst verbetering toe te passen. Wij helpen u dit inzichtelijk te krijgen, te verbeteren en controle hierover te houden. Maak vrijblijvend een afspraak.
Resultaten behalen wij in nauwe samenwerking met uw medewerkers en leidinggevende(n). Het zichtbaar maken en sturen op bedrijfscijfers is in onze dienstverlening cruciaal. In combinatie met kennis van de horeca en een flinke portie gezond verstand verbeteren wij samen met u het rendement van uw organisatie.
We praten met u, uw medewerkers en leidinggevende(n) over uw huidige bedrijfsvoering. Deze toetsen we op bedrijfseconomische, operationele, organisatorische en commerciële aspecten.
Op basis van de tijdens de eerste stap verkregen informatie geven wij u een prognose van de te verwachten winststijging van uw onderneming.
U ontvangt onze offerte die zich toespitst op het verdienmoment, de behoefte, het budget, het tijdvak en de omstandigheden binnen uw onderneming.
Stroomlijnen van het grootste verdienmoment binnen uw onderneming levert het beste resultaat. Daarom is ons plan van aanpak vooral daarop gebaseerd.
Met ervaring in F&B operations en financiën is Nick de spin in het web en de procesregisseur. Door pragmatisch te denken, handelen en te coachen zorgt Nick voor meer omzet, betere marges, lagere kosten en duurzame groei. En dat al meer dan 12 jaar.
Met meer dan 23 jaar aan operationele vlieguren in de keuken is Gerben de culinary wizard. Door conceptmatig te denken in de ontwikkeling van uw menukaart zorgt Gerben voor de correcte standaardisatie van uw recept; in prijsopbouw, productie- & bestelhoeveelheden en gebruikte hoeveelheden per couvert.
Na vele jaren operationele ervaring in bedrijfshoreca en aan de leverancierskant is Arnold zeer ervaren en weet wat er speelt binnen de Horeca. Door cijfermatig en communicatief bijzonder sterk te zijn zorgt Arnold voor een beter rendement en ondersteunt hij de operatie op een heldere wijze.
Gastheerschap, kwaliteit en beleving zijn belangrijke pijlers van de onderneming. Dick Snijder van Wissenkerke, eigenaar van café restaurant Wissenkerke, werd benaderd door Horeca Consulent. Snijder zegt aanvankelijk niet zo geïnteresseerd te zijn geweest. Snijder: “Wij hadden -en hebben- een goed lopende horeca onderneming.
Restaurant NaangNuan is gevestigd in de mooie, historische binnenstad van Monnickendam en wel in een historisch pand . In dit restaurant kan in ontspannen sfeer wrden genoten van alles wat de traditionele Thaise keuken te bieden heeft
Restaurant lounge MIJ is gevestigd in een oude steenkolenopslag in Alkmaar. De horecaonderneming wordt gerund door een jonge bediening en jong management. Er wordt hoofdzakelijk gewerkt met biologische en fair trade producten. Alle gerechten zijn in kleine en grote porties te serveren.
Houtrib 94 1141DH Monnickendam
+31 (0)299 656441
info@horecaconsulent.nl
www.horecaconsulent.nl
